অবতল ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনটি ভ্যাকুয়াম চেম্বারকে গভীর করার জন্য একই স্পেসিফিকেশনের মূল প্যাকেজিং মেশিনের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে এবং একই সময়ে, অবতল নকশাটি স্যুপ এবং জলকে সরঞ্জামের বাইরে প্রবাহিত হতে বাধা দিতে পারে।নীচের খাঁজের নীচে একটি ওভারফ্লো পোর্ট দেওয়া হয়।এটি নিয়মিত পরিষ্কার করা যেতে পারে।সাধারণত, এই মেশিনের সাথে সজ্জিত ভ্যাকুয়াম পাম্পগুলি অপেক্ষাকৃত বড়, প্রতি ঘন্টায় কমপক্ষে 60 ঘনমিটার বা তার বেশি।
রিসেসড ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের জন্য উপযুক্ত: মাংস প্রক্রিয়াকরণ, জলজ পণ্য, সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষিত ফল, শস্য, সয়াবিন পণ্য, ঔষধি সামগ্রী, বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি, উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ, রাসায়নিক পণ্য এবং অন্যান্য কঠিন, আধা-কঠিন, গুঁড়া এবং ভ্যাকুয়ামের জন্য অন্যান্য বস্তু। প্যাকেজিংএটি পণ্যের সংরক্ষণের সময়কাল বাড়ানোর জন্য অক্সিডেশন, চিতা, দুর্নীতি এবং আর্দ্রতা-প্রমাণ থেকে পণ্যটিকে প্রতিরোধ করতে পারে।
প্রধান সুবিধা হল:
1.প্যাকেজে বাতাসের অংশ (অক্সিজেন) বাদ দেওয়া হয়, যা কার্যকরভাবে খাদ্যকে নষ্ট হওয়া থেকে রোধ করতে পারে।
2.চমৎকার বাধা বৈশিষ্ট্য (বায়ু নিবিড়তা) এবং কঠোর সিলিং প্রযুক্তি এবং প্রয়োজনীয়তা সহ প্যাকেজিং উপকরণগুলির ব্যবহার কার্যকরভাবে প্যাকেজিং বিষয়বস্তুর বিনিময় রোধ করতে পারে, যা খাদ্যের ওজন হ্রাস এবং স্বাদ হ্রাস রোধ করতে পারে এবং গৌণ দূষণ প্রতিরোধ করতে পারে।
3.ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং পাত্রের ভিতরের গ্যাস নির্মূল করা হয়েছে, যা তাপ স্থানান্তরকে ত্বরান্বিত করে, যা তাপ জীবাণুমুক্তকরণের দক্ষতা উন্নত করতে পারে এবং তাপ জীবাণুমুক্তকরণের সময় গ্যাসের প্রসারণের কারণে প্যাকেজিং পাত্রটি ফেটে যাওয়া এড়াতে পারে।খাদ্য শিল্পে, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং অ্যাপ্লিকেশনগুলি খুব সাধারণ, বিভিন্ন রান্না করা পণ্য যেমন মুরগির পা, হ্যাম, সসেজ, গ্রিলড ফিশ ফিললেট, গরুর মাংসের ঝাঁকুনি ইত্যাদি;সংরক্ষিত পণ্য যেমন বিভিন্ন আচার, সয়া পণ্য, সংরক্ষিত ফল এবং অন্যান্য খাবার যা তাজা রাখা প্রয়োজন ক্রমবর্ধমানভাবে, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ব্যবহার করা হয়।ভ্যাকুয়াম-প্যাকড খাবারের দীর্ঘ শেলফ লাইফ থাকে, যা খাবারের শেলফ লাইফকে ব্যাপকভাবে প্রসারিত করে।
অণুজীবের বৃদ্ধি এবং প্রজনন নিয়ন্ত্রণ করার পাশাপাশি, রিসেসড ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের ভ্যাকুয়াম ডিঅক্সিজেনেশনের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ রয়েছে যা খাদ্য অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে।যেহেতু চর্বি এবং তেলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, তাই তারা অক্সিজেনের ক্রিয়া দ্বারা জারিত হয়, যা খাবারের স্বাদ এবং ক্ষয় করে।উপরন্তু, অক্সিডেশন ভিটামিন A এবং C এর ক্ষতিও ঘটায় এবং খাদ্য রঙ্গকগুলিতে অস্থির পদার্থগুলি অক্সিজেনের দ্বারা প্রভাবিত হয়ে রঙকে কালো করে।
একটি অবতল ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন চয়ন করার জন্য নির্দিষ্ট পরিস্থিতি কী?
1.তরল ব্যাগের অর্ধেক ছাড়িয়ে গেছে।সাধারণ পরিস্থিতিতে, ব্যাগে এমন কিছু আর্দ্রতা থাকে যা রিসেসড মডেল ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না।শুধুমাত্র যখন আর্দ্রতা ব্যাগের অর্ধেক অতিক্রম করে, তখন recessed মডেল প্রয়োজন হয়।নির্দিষ্ট recessed আকার নিবন্ধের আকার দ্বারা নির্ধারিত হয়.
2.মোটা আইটেম।এটি এমন একটি পরিস্থিতি যা সবাই খুব বেশি বোঝে না।সাধারণত, কঠিন পণ্যগুলির অবতল মডেলগুলি ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না, তবে আইটেমগুলি মোটা হলে, প্ল্যাটফর্ম টাইপ ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনটি সিল করার জন্য ব্যবহৃত হলে সিলিং লাইনটি আইটেমের শেষে থাকতে পারে না।কেন্দ্রীভূত করার সময়, আপনাকে সিলিং লাইনের অবস্থান নিশ্চিত করতে একটি অবতল মডেল ব্যবহার করতে হবে, যাতে একটি নিখুঁত প্যাকেজিং প্রভাব অর্জন করা যায়।
3.সস পণ্য।তরল সম্পর্কে আমরা প্রথম যে বিন্দুতে কথা বলি তা হল প্রধানত তরলযুক্ত পণ্য, যেমন সরিষার কন্দ সিল করার অবস্থানে প্রবাহিত হয়, যার ফলে সিলিং প্রভাবকে প্রভাবিত করে, এই ক্ষেত্রে, একটি রিসেসড ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন ব্যবহার করা প্রয়োজন।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-০৯-২০২২
